Jamie´s Italian Campinas

Em fevereiro de 2016 Campinas recebeu oficialmente a segunda unidade do Jamie´s Italian no Brasil. O restaurante do famoso chef de cozinha, ativista na educação alimentar de crianças e personalidade da TV chegou com a proposta de oferecer comida excepcional e sustentável, em ambiente descontraído e com serviço simpático e acolhedor.

Há oito anos, Jamie Oliver decidiu compartilhar com o mundo o que ele conhecia e amava sobre comida italiana. O Jamie´s Italian é inspirado na paixão de Jamie pelo modo de vida italiano, especialmente da boa alimentação. Ele conta com o amigo e mentor Gennaro Contaldo para inovar e garantir a qualidade do conceito e cardápio com criatividade, simplicidade e paixão genuína pelo que faz.  

Conhecido por usar apenas ingredientes de alta qualidade, que promovem o bem-estar, Jamie Oliver faz questão de apresentar um menu autêntico, onde todas as receitas são experimentadas e testadas com o objetivo de se criar pratos fantásticos. Os ingredientes utilizados são sempre os melhores, cuidadosamente selecionados de fornecedores. 

Toda a equipe é treinada para ter um conhecimento profundo sobre todos os pratos que são servidos - a origem de cada um, como eles foram criados e cozidos, além das personalidades e histórias por trás de todos eles. A proposta do Jamie´s Italian não trata-se de alta gastronomia e sim de oferecer  comida saudável, sustentável e fresca (feita na hora).

O Jamie´s Italian Campinas é o 61º restaurante da marca e o segundo no Brasil – o primeiro abriu em março de 2015 na capital paulista, bairro do Itaim. O Jamie´s Italian número 1 foi inaugurado em 2008  na cidade de Oxford, Inglaterra. Atualmente são 42 no Reino Unido e 18 filiais em países como Austrália, China, Emirados Árabes e Singapura. 

Todos os ingredientes no cardápio do Jamie´s Italian são selecionados e seguem à risca o padrão da rede no mundo, com aprovação e homologação dos fornecedores pelo grupo Jamie Oliver. Entre os produtos importados estão  as farinhas italianas, geleia de pimenta, azeitona preta de Gaeta, presunto italiano San Daniele, carnes curadas e alguns pães como a carta de música. 

          

A novidade do cardápio do Jamie´s Italian Campinas são as pizzas artesanais em diferentes sabores como margherita (molho de tomate, mussarela de búfala, manjericão e azeite de oliva extravirgem); fiorentina (molho bechamel, ricota ao perfume de limão siciliano, espinafre, brócolis, ovos orgânicos e noz moscada) e funghi misti (molho bechamel, cheddar, cogumelos selvagens, mussarela de búfala defumada, parmesão, rúcula, tomilho e fio de azeite trufado (R$29 a R$42).  

REVIEW:

         

Estive na casa para um almoço de imprensa e degustamos 12 pratos ao todo. O Jamie´s Italian Campinas tem um menu extenso e variado. 

Vou falar sobre os pratos degustados, mas infelizmente não posso postar as fotos aqui. As imagens feitas no dia tem licença liberada somente para redes sociais. Por isso... vou adicionar os links para as fotos no nosso Instagram feitas no dia.

Provamos 3 entradas e logo de cara fica evidente que a paixão de Jamie Oliver por Pimenta e Limão Siciliano pontua o menu da casa. Das 3 entradas degustadas (foto), uma se sobressaiu! Provamos o Arancini, os Nachos Italianos e as Lulas Crocantes. Gostei muito da Lula! Saborosa, crocante e com um preço justo. Essa é uma entrada que eu pediria em uma nova visita à casa. As outras duas não agradaram tanto o meu paladar.

Essa situação se repetiu nas massas... provei 3 pratos e um ganhou o meu coração! O Penne Carbonara (foto / panceta crocante, alho poró e molho cremoso carbonara, finalizado com toque de limão) estava muito saboroso e conquistou o título de melhor Carbonara da minha vida! #recomendocomlouvor esse prato! Ele já vale a visita à casa! As outras massas foram medianas.

As pizzas são saborosas e a Margherita (molho de tomate, mussarela de búfala, manjericão e azeite de oliva extravirgem) é a melhor opção na cidade para se provar a receita original Napolitana.

Apesar do foco principal ser a massa, quero fazer uma menção honrosa para o rib-eye steak – contra-filé grelhado, servido com mix de cogumelos, salada de rúcula, endívia e funky chips. Essse prato é muito saboroso e farto! Pensando em custo benefício, eu recomendaria esse prato e o Penne Carbonara para serem divididos por 2 à 3 pessoas. 

Tenho que fazer outra menção honrosa para o Brownie Épico (foto / esse é o nome dele mesmo... Rs). Essa sobremesa se sobressaiu por conta dos deliciosos sorvete de Caramelo com Flor de Sal e Pipoca Caramelada com Amareto. FENOMENAL! #recomendocomlouvor

O menu tem altos e baixos tanto em sabor quanto em preço, mas uma visita orientada por indicações profissionais pode ser muito prazerosa e gratificante.

A casa é agradável e ofereceu uma experiencia prazerosa em um momento de baixo movimento e com a equipe focada na nossa mesa. Necessito de uma nova visita como cliente comum para analisar o quesito do atendimento e da ambientação/poluição sonora.        

          

  

SERVIÇO: 

Jamie´s Italian Campinas

Av. Guilherme Campos, 500 - Shopping Parque Dom Pedro (Ala de Restaurantes) - Jardim Santa Genebra, Campinas.

Telefone: (19) 3365.3042

ESPECIAL DE PÁSCOA 2016 [ATUALIZADO]

A Páscoa é uma época muito especial que representa renascimento/recomeço. Logo após o Carnaval, a Páscoa começa o verdadeiro começo do ano e abre o calendário gastronômico com uma série de guloseimas e o maior assassino de dietas que existe... o Ovo de Páscoa! 

O ovo de chocolate ou ovos de Páscoa são uma tradição milenar relacionada ao cristianismo. Costumava-se pintar um ovo oco de galinha de cores bem alegres, pois a Páscoa é uma data festiva que comemora a ressurreição de Jesus Cristo, sendo o ovo um símbolo de nascimento. Outros povos como os gregos e os egípcios também coloriam ovos de galinha oco, porém em datas diferentes.

Os ovos de chocolate vieram dos Pâtissiers franceses que recheavam ovos de galinha, depois de esvaziados de clara e gema, com chocolate e os pintavam por fora. Os pais costumavam esconder ovos nos jardins para que as crianças os encontrassem na época da Páscoa. Com melhores tecnologias, a partir do final do século XIX, se difundiram os ovos totalmente feitos de chocolate, utilizados até hoje.

Como manda a tradição, na Páscoa devemos realizar a tão sonhada caça aos Ovos de Chocolate! Por isso, vamos te dar uma mãozinha e indicar onde se "escondem" os melhores tesouros da Páscoa 2016.

Que comece a caçada... 


MERCADINHO DALVA E DITO

Vamos abrir a Páscoa 2016 com maestria! Nossa primeira recomendção são as charmosas Caixa de Bombons Brasileiros e Caixa de Miniovos do Mercadinho Dalva e Dito do chef Alex Atala.

- Caixa de Bombons Brasileiros – 20 unidades nos sabores: capim-santo, toffee com amendoim, paçoca, torrone, cupuaçu e cambuci – R$ 59
- Caixa de Miniovos (6 unidades, com 3 sabores): amargo trufado (80% cacau e recheio 50% cacau), chutney de graviola com pimenta baniwa e café com doce de leite – R$ 49 (100 g cada)

Além dos tradicionais Ovos de Páscoa:
- Ovo de chocolate meio-amargo com castanha do Pará (400 g) – R$ 69
- Ovo de chocolate meio-amargo com brigadeiro de priprioca (350 g) – R$ 59
- Ovo de chocolate meio-amargo com brigadeiro de jambu (350 g) – R$ 59

SERVIÇO:
Mercadinho Dalva e Dito
Endereço: Rua Padre João Manuel, 1.115, Jardins, São Paulo (SP)
Telefone: (11) 3068-4444
Horário de funcionamento: Segunda a sábado, das 10h às 21h. Domingo, das 10h30 às 17h

MADAME FORMIGA

Uns dos meus lugarzinhos favoritos, a Madame Formiga tem uma proposta muito interessante para essa Páscoa... uma volta ao mundo através dos chocolates e suas possibilidade de combinações!

Confira os países que participam desse "tour das perdições": MÉXICO composto por brigadeiro de churros com doce de leite, ESPANHA feito de brigadeiro de queijo com mel e amêndoas tostadas, FRANÇA de brigadeiro branco, redução de frutas vermelhas e suspiros, HOLANDA de brigadeiro branco de leite com raspas de chocolate branco, INGLATERRA, feito com brigadeiro tradicional e pedaços de chocolate, BRASIL que leva brigadeiro feito com achocolatado belga, BÉLGICA, que é de puro chocolate belga e SUIÇA que leva brigadeiro de Lindt em seu recheio. Os valores variam de R$ 104 a R$ 162.

Além disso, os ovos tradicionais da casa continuam. A linha de ovos de colher nos sabores Nutella, 70% cacau e branco saem por R$ 94, os de bolo de cenoura com brigadeiro de Nutella, cocadinha com chocolate, palha italiana, leite ninho com Nutella e o brigadeiro tradicional com cerejas, que é lançamento, serão vendidos por R$ 104. Outros fizeram tanto sucesso no ano passado que voltam agora. É o caso do de cookies and cream Oreo, também disponível na versão com casca branca e pedaços de cookie e branco 50% cacau com mix de Kinder Bueno, à venda por R$ 106.

SERVIÇO:
Madame Formiga
Rua Doutor Carlos Guimarães 418 – Cambuí – Campinas- SP 
Telefone: (19) 3032.7844 
www.madameformiga.com.br
Atendimento: Segunda a Sexta das 10h00 às 19h00, Sábados das 10h00 às 19h00 e Domingos das 14h00 às 19h00.

CONFEITARIA ROMANA

A Confeitaria Romana aposta no artesanal esse ano e prepara ovos recheados com sabores dos principais bolos da casa.

Este ano serão 6 sabores: Bem Casado, Torta de Limão, Brigadeiro, Crocante, Bicho de Pé e Red Velvet. Os ovos grandes (por volta de R$ 700 gramas) tem o valor de R$ 115,00 por quilo e os ovos pequenos 250g custam R$ 45,00. Encomendas com mínimo de 24h.

SERVIÇO:
Cambuí: Rua Cel. Silva Telles, 463 | (19) 3252 – 7000
Shopping D. Pedro Entrada das Águas | (19) 3209 – 0171
Barão Geraldo: Rua Maria Tereza Dias da Silva, 790 | (19) 3289 – 1400

ST MARCHE

O St Marche apresenta seleção de ovos para a Páscoa 2016. Produtos artesanais de marca prória são o destaque da rede.

Ovo Wafer St Marche (300g | R$49,90).Seleção especial de Ovos de Páscoa 2016

• Ovo de Chocolate ao Leite St Marche (300g | R$44,90): blend de chocolate nacional com chocolate belga, um clássico com textura aveludada e doce na medida certa.

• Ovo de Chocolate Amargo St Marche (300g | R$44,90): ovo de sabor intenso, devido ao alto teor de cacau. Apresenta textura suave e bem equilibrada.

• Ovo Crocante St Marche (300g | R$49,90): Afim de valorizar a crocância o ovo crocante St Marche foi preparado com um saboroso praliné de castanhas de caju, misturado em um blend de chocolate ao leite nacional e chocolate belga. A mistura do açúcar caramelizado com a castanha permitiu a criação de uma placa consistente que, quando quebrada em pequenos pedaços e misturada ao chocolate, resultou em um ovo delicado, com um "crec" bem interessante.

• Ovo Wafer St Marche (300g | R$49,90): blend de chocolates nacional e belga misturado ao tradicional biscoito wafer, que resultou na criação de um chocolate de textura macia, e um ovo saboroso.

• Caixa de ovos sortidos St Marche (210g | R$47,90): Os seis ovos, de 35g cada, se dividem em três diferentes sabores: trufado ao leite, branco com cookies e ao leite com paçoca. Servidos em uma charmosa caixinha de ovos de galinha, é a versão ideal para os que gostam de variar e não abusar.

(*) Todas as opções - com exceção da Caixa de ovos sortidos - acompanham 5 bombons com sabor igual ao de seus ovos. 

SERVIÇO:

St Marche Itaim

Avenida São Gabriel, 600 -Itaim

Tel. (11) 3050-2800

Horário de Funcionamento:

Segunda a sábado: 7h às 22h

Domingo e feriados: 8h às 22h

E outras 17 unidades. Para a lista completa de endereços do St Marche e horários de funcionamento, visite o site www.marche.com.br

SENHORITA BISTRÔ

Para comemorar a Páscoa, o lugarzinho Senhorita Bistrô elaborou 2 pratos utilizando o principal ingrediente dessa época do ano que é o Bacalhau. O primeiro é o Bacalhau com Crosta de Alho, uma posta de 300g de bacalhau fresco Gadus Morhua, com alho, leite e azeite, escoltada por um ratatouille de legumes, castanha do pará, ervas de Provence e purê de abóbora cabotiã. O segundo, é o Bacalhau à Moda Senhorita, uma posta de bacalhau confitado ao forno, com molho de chardonnay, acompanhado de risoto de palmito. 

Todos os clientes que optarem pela sugestão de páscoa, serão presenteados com a sobremesa do chef, uma criação secreta a base chocolate. 

Para harmonizar os pratos, o chef sugere duas opções: o australiano Down Under 100% chardonnay, que é um vinho branco refrescante, com aromas de pêssego e suculento melão maduro que combinam bem com as características adocicadas do carvalho; e o Romeira, um vinho regional do Alentejo com aroma intenso, notas de frutas vermelhas como cereja e framboesa. A carta da casa é assinada pela Excelência Vinhos. 

SERVIÇO:
Senhorita Bistrô
Especial de Páscoa - 22 a 27 de março, ao valor de R$ 79,90 (individual). 
R. Antonio Lapa, 1029 - Cambuí - Campinas - SP

https://www.facebook.com/SenhoritaBistro/

ES DULCE

A Es Dulce preparou Ovos de 210g, 100% recheados e disponíveis em 12 sabores diferentes.

Preços: Ao Leite, Banana com Canela, Brigadeiro, Brigadeiro Rosa, Coco, Trufado - R$ 21,50

Crocante de Caju, Trufado Branco, Trufado de Maracujá, Trufado de Nozes - R$ 22,80

Negresco com Trufado Branco - R$ 30,00

Nutella - R$ 33,80

SERVIÇO:

Encomendas por e-mail contato@esdulce.com.br telefone (19) 3381-4823 ou whatsapp (19) 98227-9329

TERRAÇO ITÁLIA

O Terraço Itália​ oferece um almoço especial no domingo (27/03). O preço do Buffet, que inclui opções variadas de entradas, pratos e sobremesas é de R$ 155 por pessoa e a casa trabalhará apenas com reservas antecipadas. 

Frios italianos com torradas de ervas, saladas de folhas nobres, polvo cozido com vinagrete e erva doce, salmão marinado com palmito pupunha, abobrinha recheada com mousse de pepperoni e salada caprese com legumes grelhados e redução de balsâmico serão algumas das entradas disponíveis.

Dentre os pratos principais, poderá se escolher opções como polenta grelhada com crocante de Parma, bacalhau com molho de limão e crocante de macadâmia, medalhão de filet com molho de cinco cogumelos, ravióli de mussarela de búfala e pistache ao molho de brie, batatas recheadas com gorgonzola e arroz com nozes e raspas de laranja.

Para encerrar a comemoração de forma ainda mais doce do que já é, o menu traz sobremesas de dar água na boca, como o Bolo crocante, torta cremosa de morango, creme de coco com chocolate, mousse de doce de leite com nozes e frutas da estação , além de chocolates clássicos da Páscoa, que complementam e fazem a alegria da criançada. 

SERVIÇO:

Terraço Itália Restaurante

Avenida Ipiranga, n°344 - 41° e 42º - Centro - São Paulo - SP

Reservas: SP (11) 2189-2929

Estacionamento com manobrista

www.terracoitalia.com.br

DUO BRUSCHETTERIA E BOTTEGA

A partir dessa terça (22) os clientes do lugarzinho Duo poderão degustar um prato diferente feito especialmente para a semana da Páscoa. O chef Erick Alsaro utilizou o bacalhau, típico dessa época do ano, mas sem fugir das raízes italianas da casa. “Criamos uma lasanha de bacalhau com cogumelos e vegetais, gratinada com molho branco, que com certeza vai agradar pelo sabor e textura”, explica Alsaro.  O prato ficará disponível de 22 a 27 de março e vai custar R$ 45,00.

SERVIÇO

DUO Bruschetteria e Bottega

Rua Gustavo Enge, 48 – Cambuí

De terça a quinta, das 18h30 ás 00h, sextas e sábados, das 18h30 à 01 e domingos (almoço), das 12h às 16h.

Italy Shop lança dois novos sabores de pizza

Aproveite o carnaval e descubra o seu predileto

 (Pizza Carbonara)

A Italy Shop conhecida por suas famosas pizzas com massa fina e crocante, acaba de lançar dois novos sabores, Carbonara (molho de tomate, ovo, creme de leite fresco, parmesão e bacon) e Alho e Bacon (molho de tomate, mozarela, alho frito e bacon), ambas nas versões individual e grande.

O cliente pode degustar a redonda na própria loja ou levar para casa. A segunda opção é a mais solicitada e a embalagem especial permite que a pizza seja aquecida diretamente no forno. Uma comodidade a mais para quem não quer ter trabalho, em especial nesses dias de carnaval, que cozinhar e lavar a louça não combina com a programação de descanso e diversão.

A Italy Shop fica próxima ao balão do Castelo e em breve vai abrir sua segunda unidade na expansão do Shopping Iguatemi Campinas.

SERVIÇO

Valor das pizzas:

Carbonara - R$14 (individual) R$42 (grande)

Alho e Bacon - R$12 (individual) R$36 (grande)

Av. Dr. Alberto Sarmento, 1109 – (próximo ao balão do Castelo)

F: (19) 32410864

Horário de funcionamento:

Almoço: segunda-feira – sábado: 12h – 15h

Jantar: segunda-feira – domingo: 18h – 23h

www.italyshop.com.br

Redes sociais:

Instagram: @italyshop.restaurante

Twitter: @_ItalyShop

Facebook: ItalyShop.restaurante

Rede Temakeria tem pedida fresca para o verão

Verão pede comida leve e saudável, em especial para quem quer manter a forma. Para os amantes de temaki vale uma visitinha em uma das lojas da rede TEMAKERIA, para provar um sabor que é a cara do verão. A sugestão dosushiman é o Especial de Salmão, leva salmão com cream cheese, pepino, azeite, limão e amêndoas laminadas e custa R$17,60. Para acompanhar essa sugestão, uma boa pedida é o chá gelado preto natural com opção de essência de pêssego ou limão (R$5,00), que no horário do almoço (11:30 às 15h) sai por apenas R$3,00.

As lojas da rede TEMAKERIA ficam abertas durante todo o período, não só almoço e jantar. Assim o cliente pode aproveitar a piscina até tarde e curtir uma refeição leve, saborosa e nutritiva.

SERVIÇO:

UNIDADES TEMAKERIA

CAMBUI - RUA DR. EMÍLIO RIBAS, 660 – CAMPINAS/SP - (19) 3294-2409

SEGUNDA E TERÇA: 11H30 ÀS 15H / 16H ÀS 23H30

QUARTA, QUINTA, SEXTA E SÁBADO: 11H30 ÀS 15H / 16H ÀS 6H

DOMINGO: 11H30 ÀS 15H / 16H À 1H

NOVA CAMPINAS - AV. DR. MORAES SALES, 3103 – CAMPINAS/SP - (19) 3252-8236

SEGUNDA À SÁBADO: 11H30 ÀS 15H / 17H ÀS 23H - DOMINGO: 16H ÀS 23H

CASTELO - RUA SANTO ANTÔNIO CLARET, 226 – CAMPINAS/SP - (19) 3212-1913

SEGUNDA, TERÇA E QUARTA: 11H30 ÀS 15H / 16H À 0H - QUINTA: 11H30 ÀS 15H / 16H À 1H

SEXTA E SÁBADO: 11H30 ÀS 15H / 16H ÀS 3H- DOMINGO: 17H À 0H

BARÃO GERALDO - AV. DR. ROMEU TÓRTIMA, 1259 – CAMPINAS/SP - (19) 3289-0802

SEGUNDA E TERÇA: 11H30 ÀS 15H / 16H À 0H

QUARTA, QUINTA, SEXTA E SÁBADO: 11H30 ÀS 15H / 16H ÀS 6H - DOMINGO: 17H À 0H

FESTIVAL DOS PASTÉIS DA LA MAISON CAMBUÍ FAZ A ALEGRIA DA CRIANÇADA

Sabor e praticidade na hora da folia

A Padaria La Maison Cambuí, promove até o dia 15 de fevereiro o Festival dos Pastéis. Quem não dispensa um saboroso pastel frito na hora, pode passar na unidade ou fazer uma encomenda para retirar. As encomendas são entregues prontas para consumo e são perfeitas para alegrar o dia da criançada ou preparar um lanche durante os dias de carnaval, afinal, mamãe também tem o direito de aproveitar o descanso. Os sabores são os tradicionais carne, queijo e frango e para alegria dos baixinhos, a La Maison colocou o sabor Nutella. Todos vem em tamanho normal e custam R$ 3,50 a unidade.

Serviço:

Festival dos Pastéis

Onde: Panificadora La Maison

Quando: de 16 de janeiro a 15 de fevereiro

Rua Maria Monteiro, 1.090 – Cambuí – Fone: (19) 3254-2652

Aberta todos os dias, das 6h às 21h

Estacionamento no local

Novidades antigas do Billabong Hour

Existem alguns estabelecimentos que nos levam à cometer o pecado de não explorar os seus menus. Essas casas tem pratos tão famosos e amados que acabam apagando o brilho de muitas outras opções saborosas que os seus menus escondem!

Um grande exemplo desse tipo de "crime de omissão" gastronômica é o Outback As famosas costelinhas e cebola se tornaram escolhas automáticas que eclipsam uma infinidade de pratos e porções saborosas.

Estivemos na unidade do Shopping Galleria para provar outros aperitivos que compõem o Billabong Hour (Happy Hour) e descobrimos 4 porções deliciosas!

Entre as várias opções de petiscos para acompanhar o chopp e os drinks do Happy Hour, está a Chook’n Dillas... saborosas quesadillas generosamente recheadas com tiras de frango temperadas, cobertas com bacon,champignon e mix de queijos, servidas com molho Honey Mustard (R$ 41,00).

Para quem gosta de peixes e frutos do mar, uma ótima opção é o Coral Sea Tizer, que combina cortes de lulas empanadas, generosos pedaços de peixe empanados e batatas fritas temperadas ao estilo Outback, além dos deliciosos molhos Tartare e Marinara (R$ 52,00).

Outra boa opção exclusiva do Happy Hour são os Flatsbreads, feitos coma massa fina e crocante e três opções de sabor: Roasted Filet ( filet mignon com cebola caramelizada e bacon picado, finalizados com rúcula e um toque de creme balsâmico), Mediterranean Chicken (um delicioso creme de queijos coberto por frango grelhado com um novo tempero de limão e um mix de pimentões vermelho e amarelo) ou Margherita (a tradicional opção com tomate cereja e mozzarella, com um toque de manjericão, parmesão ralado e creme balsâmico). Neste caso, o cliente pode escolher dois sabores por R$ 42,00.

Serviço:

Billabong Hour - das 17h às 20h

Porções exclusivas e bebidas alcoólicas vendidas pela metade do preço (exceto garrafas e cervejas importadas)

1º Festival Cultural da Cerveja de Campinas-SP

O evento, que acontece nos dias 24 e 25 de outubro, celebrará o mês da cerveja

Campinas receberá nos dias 24 e 25 de outubro o 1º Festival Cultural da Cerveja que será realizado na Lagoa do Taquaral. O Festival abordará o tema de uma forma inédita, fazendo uma homenagem à bebida que é tão versátil! A Cerveja une as pessoas, celebra as conquistas, está presente nos melhores momentos, serve como ingrediente chave de produtos cosméticos, como item especial da receita na gastronomia e faz parte da história e cultura de diversos países ao redor do mundo e muito mais.

Por isso, neste mês, os amantes da bebida terão muitos motivos para brindar à cerveja! 

O Festival se uniu à Prefeitura de Campinas e à grandes nomes do universo cervejeiro para criar uma série de ações na cidade que vão desde descontos nos supermercados, interação nos bares, cardápios especiais em restaurantes até o evento que acontecerá no Parque Taquaral e trará a cerveja em uma atmosfera diferente com beergardens inusitados que oferecerão serviços de gastronomia, beer cursos com experts, piqueniques e música.

Ao todo serão 8 espaços diferenciados no Parque Taquaral para receber o público. Os beergardens serão temáticos e terão opções de gastronomia, espaços de música que vão do sertanejo ao rock, Sports bar, buteco descolado, cevadaria, beach bar entre outros.

Outro destaque é uma série de ações que começam já neste fim de semana. Consumidores dos Bares de Campinas, por exemplo, receberão uma atração a parte, um cartão cervejeiro que estimulará o conhecimento de diferentes estilos de cerveja , fazendo assim com que o consumidor saia da rotina e experimente cervejas novas.

Além dos bares, os restaurantes também ganharão um diferencial. Durante as semanas que antecedem o evento, alguns dos lugares mais descolados de Campinas ganharão um cardápio especial harmonizando os pratos com a cerveja com preço promocional adequada para apreciação e valorização do paladar. Para conferir a lista dos locais participantes, basta acompanhar a página do Festival Cultural da Cerveja no Facebook ou pelo site www.festivalculturaldacerveja.com.br . 

O Festival também promoverá ações em prol do consumo responsável. Para evitar que haja associação de bebida e direção, quem for ao evento poderá ter desconto de até 50% (limitado a R$15,00) no uso de táxi. A parceira da iniciativa é a Easy Táxi, e seus usuários terão opção no aplicativo durante o final de semana do evento.

Entendendo a importância e a intensão desse Festival, aceitei com muita honra o convite para ser Embaixador Digital do evento. Estarei cobrindo eventos especiais ligados ao universo cervejeiro ao longo deste mês e estarei presente nos dois dias do Festival para brindar com todos vocês!

A campanha do Festival Cultural da Cerveja já está disponível ao público nos canais de TV aberta, nas redes sociais do evento e pode ser conferido abaixo.

Serviço

Festival Cultural da Cerveja

Data: 24 e 25 de outubro

Horários: das 11h às 19h

Local: Parque Taquaral

Entrada gratuita

5ª Edição do Campinas Restaurant Week [ATUALIZADO]

De 28 de setembro a 18 de outubro, a cidade sediará o festival gastronômico mais badalado do mundo.

A Restaurant Week Brasil acontece desde 2007, com o objetivo de impulsionar o acesso à alta gastronomia, trazendo ao cliente a oportunidade de degustar diferentes pratos dos melhores restaurantes da cidade, por um valor fixo. O evento já é considerado o segundo maior do mundo em número de estabelecimentos.

Presente em mais de 15 cidades brasileiras, com a exigência de que o restaurante participante tenha menu e preço fechados para o jantar e almoço, o festival já virou parte do calendário regional.

De 28 de setembro a 18 outubro, a Campinas Restaurant Week irá atender e promover uma experiência gastronômica única para todos os públicos em 28 restaurantes. São oferecidos menus completos aos participantes, com entrada, prato principal e sobremesa, ao valor fixo de: R$ 39,90 + R$ 1,00 de doação para o Instituto Paulo Freire, total R$ 40,90 no almoço e R$ 51,90 + R$ 1,00 de doação para Instituto Paulo Freire, total R$ 52,90 no jantar.

Além de Campinas, Indaiatuba, Valinhos e Vinhedo também participam do festival que tem como tema a gastronomia afetiva. O festival promete trazer à tona todos os sabores guardados na memória fazendo referência a momentos marcantes.


Reservas Online

Uma das grandes facilidades nesta edição são as reservas online. O evento fechou uma parceria com o Best Table, aplicativo que reúne diversos restaurantes do Brasil e gerencia as reservas online dos estabelecimentos credenciados.


Solidariedade

A responsabilidade social também faz parte do evento. A Campinas Restaurant Week reúne esforços para ajudar quem precisa. O projeto incentiva os consumidores à doação opcional de R$ 1 (ou mais) para o Instituto Paulo Freire, entidade sem fins lucrativos, voltada ao desenvolvimento de programas e ações educacionais, culturais, artísticas e esportivas. A iniciativa é sempre promovida nas cidades por onde o evento passa e tudo o que é arrecadado é doado a uma instituição selecionada pela organização.

CONFIRA A LISTA COMPLETA DOS 28 RESTAURANTES PARTICIPANTES E SEUS MENUS

Ca Di Mattone
Estrada da Boiada, 2600 - Sousas
Jantar:
Entrada - Bruschetta Tradicional OU Bruschetta de funghi Prato Principal - Mezzaluna massa recheada com brie e pistache, creme de goiaba, molho branco gratinada com parmesão OU Risotto de pernil de cordeiro.
Sobremesa - Panna Cotta com calda de chocolate OU Flambado de morango ao cointreau.


Ca Di Mattone Spazio
R. Maneco Rosa, 53 - Vinhedo
Almoço:
Entrada - Bruschetta tradicional OU Bruschetta de Funghi
Prato Principal - Prato Caneloni recheado com frango e catupiry, molho branco, gratinado com parmesão OU Risotto de pernil de cordeiro
Sobremesa - Panna cotta com calda de chocolate OU Pudim de leite
Jantar:
Entrada - Bruschetta tradicional OU Bruschetta de Funghi
Prato Principal - Filé grelhado com risotto de brie e rúcula OU Manicaretti massa em formato de envelope recheada com queijo prato, presunto e funghi com molho bolonha e molho branco
Sobremesa - Flambado morango ao cointreau OU Panna cotta com calda de frutas vermelhas


Cantina Fellini
Av. Cel. Silva Teles, 514 - Campinas
Almoço:
Entrada - Carpaccio di pomodori e formaggio. (Carpaccio de tomates e queijos) OU Seppia Ripiena com creme di Piselli (Lulas recheadas com creme de ervilha)
Prato Principal - Salmão com risoto de alho poró OU Tortelli di burrata ao pomodoro freschi (Massa recheada com burrata ao molho de tomates frescos)
Sobremesa - Bavarese al cioccolato bianco (Pudim Italiano ao chocolate branco) OU Caçarola Italiana


Cantina Messina
R. Dr. Antônio Rodrigues de Melo, 32 - Campinas
Almoço:
Entrada - Salada de folhas verdes com tomate casse conflito no azeite e tomilho, lâminas de parmesão e molho do chef OU Bruschetta com tomate seco manjericão mussarela de búfala
Prato Principal - Linguado com creme de aspargos fresco e risoto de alho poro OU Fetuccine alla Messina (mignon molho roti, molho branco, mostarda e manjericão)
Sobremesa - Pudim de leite OU Sorvete de creme ou chocolate
Jantar:
Entrada - Creme de mandioquinha com carne seca desfiada e torrada com alho OU Bruschetta de cubos de mignon e Gorgonzola
Prato Principal - Filetto grelhado e flambado no vinho marsala e acompanha risoto de Gorgonzola com tomate seco OU Tortelloni alla fiorentina recheado de presunto e queijo, com molho branco, espinafre, molho napolitano, nozes e gratinado com Parmesão
Sobremesa - Tiramissu OU Sorvete de creme ou chocolate


Cardeais Gastronomia
Rua dos Cardeais, 191 - Vinhedo
Almoço:
Entrada - Cogumelos a provençal Shimeji, paris, shitake e portobello salteados em manteiga com limão cravo alho e salsa acompanhado de torradinhas. - Bruschetta Vegetariana (2 unid) Queijo processado com abóbora, shitake, cebola roxa e alho porro. - Bolinho surpresa de queijo (3 unid) Surpreendente e Crocante. - Bouquet Garni Mix de folhas, endivia recheada com pasta de abóbora e cebola roxa, moyashi orgânico, rabanete e tomatinhos.
Prato Principal - Pescada Brasileira Pescada Cumbucu assado em baixa temperatura, acompanha purê de banana da terra farofa de coco, molho de moqueca e lascas de castanha do Pará. - Costelinha com crocante de Caju Costelinha suína com crosta de castanha de caju acompanhada por batatas rústicas e cebola roxa assada com tomilho. - Galeto Tradicional Galeto servido inteiro, marinado em ervas e assado em baixa temperatura. Acompanha batata bolinha, farofa, vinagrete da nona, arroz feijão e alho confit.
Sobremesa - Cocada Alagoana Cocada de colher acompanhada com um bola de sorvete de Tapioca pedaços de abacaxi e mel de flor de laranjeira. - Joao & Maria Mousse de catupiry com doce de abóbora e especiarias. - Tijolinho Baiano Tijolinho de tapioca com queijo coalho, parmesão e brigadeiro de pimenta dedo-de-moça.
Jantar:
Entrada - Cogumelos a provençal Shimeji, paris, shitake e portobello salteados em manteiga com limão cravo alho e salsa acompanhado de torradinhas. - Bruschetta Vegetariana (2 unid) Queijo processado com abóbora, shitake, cebola roxa e alho porro. - Bolinho surpresa de queijo (3 unid) Surpreendente e Crocante. - Bouquet Garni Mix de folhas, endivia recheada com pasta de abóbora e cebola roxa, moyashi orgânico, rabanete e tomatinhos.
Prato Principal - Salmão Oriental Salmão assado em baixa temperatura gratinado com mix de gergelim torrado e molho tarê. Acompanha risoto de gengibre e alho poro. - Gnocchi Mignon al Funghi Gnocchi de mandioquinha com mix de cogumelos (shimeji, paris, shitake, portobello) ao molho funghi, acompanha tiras de file mignon. - Polpetone à Parmegiana Maminha processada com bacon e castanha de caju recheado com queijo minas padrão, gratinado com molho pomodori acompanha linguine na manteiga de ervas. Sobremesa - Cocada Alagoana Cocada de colher acompanhada com um bola de sorvete de Tapioca pedaços de abacaxi e mel de flor de laranjeira. - Joao & Maria Mousse de catupiry com doce de abóbora e especiarias. - Tijolinho Baiano Tijolinho de tapioca com queijo coalho, parmesão e brigadeiro de pimenta dedo-de-moça.


Casa de Maria Bistrô
R. Maria Nassif Mokarzel, 237 - Barão Geraldo
Almoço:
Entrada - Bolinho de arroz com queijo coalho e molho agridoce e melado OU Sardinha escabeche da vó conceição sobre pão tostado.
Prato Principal - Coxa grelhada com farofa de bacon e pé de moleque, ao molho de iogurte com pimenta, mel, limão e salsinha, acompanhado de arroz com açafrão e cheiro verde OU Hambúrguer com chutney de tomate, acompanhado de batata frita crocante no forno e folha.
Sobremesa - Brigadeiro com avelã torrada e couli de frutas vermelhas OU Manjar de coco com calda de ameixa e coco assado


Cayena Bistrô
R. Cap Francisco de Paula, 368 - Campinas
Almoço:
Entrada - Festinha de criança: bolinho de queijo, croquete de lagarto, pastelzinho surpresa. OU Caçarola de frango caipira com catupiry e massa folhada.
Prato Principal - Cupim recheado com noodles puxado no caldo do assado, brocolis ao alho e óleo e ovo frito. OU Sobrecoxa desossada recheada com farofa , batata assada e creme de milho
Sobremesa - pumpkin pie: torta de abobora americana, redução de aceto balsâmico e nata c/ sálvia. OU mousse de chocolate branco com coulis de amora e crumble de cookies ( peanut butter)
Jantar:
Entrada - Churrasquito da casa: pão de alho, linguiça, queijo coalho, rúcula e vinagrete rustico com molho de mostarda e melaço OU Montadinho de picadinho cubano com banana da terra (plátanos maduros) e bolinho de arroz
Prato Principal - Porco com molho sweet chili (agridoce com um toque picante, tangerina e cajú), acompanha saladinha de pepino com manga e cebola roxa e arroz frito cantones OU Fraldinha na mostarda (marinada especial com mostarda L'ancienne Dijon rústica em grãos vinho tinto,manteiga, cerveja preta, açúcar mascavo e um toque de acidez) pirao de leite feito com farinha de mandioca , queijo coalho e o mais puro leite de vaca) e salada morna de acelga com salsinha e alho porem com um toque asiático (2 tipos: uma delas a acelga chinesa - bok ou pok shoy, alho e salsinha, óleo de gergelim e um toque de pimenta calabresa).
Sobremesa - Bem casado com mil folhas de coco, toffe e nozes caramelizadas (flor de sal) OU Torta snickers: base de bolacha, creme de amendoin, caramelo crocante e ganache de chocolate.


Dom Manoel
R. Dr. Emílio Ribas, 1137 - Campinas
Jantar:
Entrada - Salada de folhas com tomate,cenoura,pepino e redução de balsâmico OU Casquinha de bacalhau gratinada com parmesão
Prato Principal - Bacalhau em lascas com batata, tomate, cebola, cenoura, brócolis e arroz branco OU File mignon na brasa ao roti de ervas, com espaguete Alfredo e agrião
Sobremesa - Pudim de leite condensado OU Frutas da estação


El Tambo
R. Sampainho, 336 - Campinas
Almoço:
Entrada - Ceviche de Saint Peter com maçã verde OU Salada de folhas com queijo brie e nozes
Prato Principal - Bacalhau a mexicana: gratinados com molho salsa, guarnecido com brócolis e batatas rústicas OU Mignon ao molho poivre com fettuccine de pupunha
Sobremesa - Manjar Branco de Quinua OU Mini Churros
Jantar:
Entrada - Ceviche de Saint Peter com maçã verde OU Salada de folhas ao molho de aliche
Prato Principal - Medalhão de mignon com risoto de queijo e farofa de castanha do pará OU Burrito de Camarão com Lascas de Bacalhau. Acompanha guacamole, salsa e sour cream
Sobremesa - Manjar Branco de Quinua OU Mini Churros


Estação Marupiara
Rua Prof. Manuel Saturnino do Amaral, 29 - Joaquim Egídio
Jantar:
Entrada - Coxinha de frango com vinagrete de cambuci OU Brotos de folhas da horta e brusqueta de jabuticaba
Prato Principal - Risoto de baião de dois (arroz arbóreo, carne seca, queijo coalho e feijão de corda) OU Bobozinho de camarão com arroz de coco
Sobremesa - O Circo: pipoca caramelada, sorvete de doce de leite e algodão doce OU Arroz doce cremoso com maracujá e cocada

Review - Fomos conferir o menu do Estação Marupiara e, como sempre, a chef Vivi Moraes se dedica à criação de pratos conforme o tema do festival. Com o tema da gastronomia afetiva, a chef montou um menu saborosíssimo com Coxinhas de Frango com vinagrete de Cambuci de entrada, Risoto de Baião de Dois de prato principal e Arroz Doce Cremoso com Maracujá e Cocada de sobremesa. ‪#‎recomendocomlouvor‬ este menu que agrada o paladar e abraça o coração.

Forneiro Parrilha Brasileira
R. Dr. Emílio Ribas, 1510 - Campinas
Jantar:
Entrada - Espetadinho de Legumes com queijo coalho. OU Salada Forneiro.
Prato Pricipal - Bife de Chorizo à Francesa. OU Salmão grelhado com Rissoto Zucchini e tomate confit.
Sobremesa - Gelato de Tiramisu. OU Mini Churros com doce de leite.


Gallo Nero Ristorante
R. Maria Monteiro, 59 - Campinas
Almoço:
Entrada - Escondidinho de polenta e carne moída gratinada com queijo cremoso OU Canole recheado com legumes e creme de camarão com pelatti e cítricos
Prato Principal - Truta com molho de camarãozinho 7 barbas com risoto de limão OU Escalopinhos ao molho de vinho e especiarias servido com purê de batata e nozes com toque de gorgonzola
Sobremesa - Pudim de leite com calda de café e cardamomo OU Doce de abobora com cream cheese e coco
Jantar:
Entrada - Escondidinho de polenta e carne moída gratinada com queijo cremoso OU Canole recheado com legumes e creme de camarão com pelatti e cítricos
Prato Principal - Polpetone de frango ao molho de mostarda e mel com risoto de espinafre e bacon OU Espaguete com o tradicional bolonhesa da nona (carne picada na ponta da faca)
Sobremesa - Pudim de leite com calda de café e cardamomo OU Doce de abobora com cream cheese e coco


Green House
Rod. Eng. Ermênio de Oliveira Penteado - Indaiatuba
Almoço:
Entrada - Orelhas de presunto Royal a macedoine de legumes com mix de folhas nobres OU Salada frisée aux Lardons e croutons, ovos mollet
Prato Principal - Tagliatelles a “Carbonara” OU Risotto cremoso de champignons
Sobremesa - “Morango Melba” OU Crepe Suzette com sorvete de baunilha
Jantar:
Entrada - Oeuf á la coque com torradinhas de baguette e saladinha a vinagrette de alho OU Salada de Medalhão de salmão em « Bellevue » com macedoine mayonesa
Prato Principal - Osso Bucco a creme de funghi com aligot de Cará e brócolis Vagem Queimados OU Filés de trutas as amêndoas com arroz basmati e cenoura Glaceadas Sobremesa - “Tarte Tatin” Grande tradição com creme de mascarpone e molho caramelo OU Ilha flutuante de Baunilha


Jambú Bistrô
R. Embiruçu - S/N - Hotel Comfort Suites Campinas
Jantar:
Entrada - Salada Verde com Carpaccio de Beterraba OU Salada de Atum com Ovos Cozidos
Prato Principal - Nhoque Recheado com Ragú de Rabada OU Medalhão de Filé Mignon com Polenta Recheada e Molho de Ervas
Sobremesa - Creme Bruleé OU Rabanada Integral com Sorvete de Flocos


Jesuíno 47
Av. Dr. Jesuíno Marcondes Machado, 47 - Campinas
Almoço:
Opção 1
Entrada - Ceviche de Peixe Branco e Lulas grelhadas.
Prato Principal - Escondidinho de Carne Seca, com purê de abóbora cabotiã, e purê de batatas.
Sobremesa - Caraque Suiço com sorvete de creme e calda de chocolate. (sobremesa a base de amêndoas com chocolate, biscoito champagne e uvas passas).
Opção 2 
Entrada - Salada Verdi, com mix de folhas com tomates holandês, muçarela de búfala, pesto e manjericão. 
Prato Principal - Linguado Amalfitania com fettucine Alfredo. (linguado grelhadocom azeite, alho, tomates cereja,e azeitonas pretas).
Sobremesa - Crepe Suzette. (panquecas flambadascom calda de laranja e sorvete de baunilha).
Jantar:
Opção 1 
Entrada - Gaspacho. (sopa fria de tomates e especiarias com um toque de sorbet de manjericão).
Prato Principal - Bacalhau com Natas. (lascas de bacalhau com batatas, cebola, azeitona verdes, vinho branco, azeite , com molho branco).
Sobremesa - Crepe Suzette. (panquecas flambadascom calda de laranja e sorvete de baunilha).
Opção 2
Entrada - Polenta Cremosa com ragu de ossobuco.
Prato Principal - Risoto Caprese. com muçarela de búfala, tomates secos, rúcula
Sobremesa - Caraque Suiço com sorvete de creme e calda de sobremesa a base de amêndoas com chocolate, biscoito champagne e uvas passas.


Joe & Leo’s
Av. Guilherme Campos, 500 - Parque Dom Pedro Shopping - Campinas
Almoço:
Entrada - ½ SALADA DA HORTA: mix de folhas verdes, cenoura, beterraba e tomates-cereja acompanhado com nosso molho vinagrete OU -½ CAESAR SALAD: alface americana e romana, molho caesar tradicional à base de alicci, croutons crocantes e lascas de parmesão
Prato Principal - Garden burger OU Filé de salmão
Sobremesa - Shooter de limão OU Shooter de banana
Jantar:
Entrada - ½ SALADA DA HORTA: mix de folhas verdes, cenoura, beterraba e tomates-cereja. Para acompanhar, nosso molho vinagrete OU -½ CAESAR SALAD: alface americana e romana, molho caesar tradicional à base de alicci, croutons crocantes e lascas de parmesão
Prato Principal - Hamburguer novo OU St.louis ribs Sobremesa - Shooter de limão OU Shooter de banana

Review - Fomos convidados pela assessoria do Joe & Leo’s para degustar os pratos do menu do festival. Escolhemos pratos do menu do almoço e gostamos muito da combinação: ½ Caeser Salad (alface americana e romana, molho caesar tradicional à base de alicci, croutons crocantes e lascas de parmesão), Filé de Salmão com purê de Mandioquinha e Aspargos Verdes grelhados e de sobremesa um Shooter de limão. Essa combinação formou uma refeição leve e muito saborosa. #RECOMENDO

L’Alouette
R. Padre Almeida, 632 - Campinas
Almoço:
Entrada - Casquinha de siri OU Carpaccio
Prato Principal - Salmão a Murat – grelhado, tomate , palmito, alcaparras - servido com arroz e cenoura agri-doce Ou Filet de frango ao molho de manga – servido com arroz e batatas nozete
Sobremesa - Banana no vapor com clara em neve OU Mousse de chocolate
Jantar:
Entrada - Salada tropical OU Shitake a provençal
Prato Principal - Congrio Café de Paris servido com Risoto de damasco OU Escalope Marsalla com Risoto Italiano com cogumelos Paris
Sobremesa - Petit Gateau de chocolate OU Sorvete de Mascarpone com frutas vermelhas


L’Entrecote de Paris
R. Rággio Nóbrega, 98 - Campinas
Almoço:
Entrada - Salada de folhas verdes, tomate cereja, nozes picadas regada ao molho de iogurte e mostarda francesa Dijon
Prato Principal - Entrecôte Executive (um corte premium grelhado e fatiado) coberto com molho secreto acompanhado de batatas fritas servidas à vontade OU Salada Saison – Melanzane envolta por uma fina e crocante massa assada, tomates confit, folhas verdes levemente temperadas e queijo branco.
Sobremesa - Crostata, brigadeiro de chocolate belga com sorvete de paçoca ou frutas da estação.
Jantar:
Entrada - Salada de folhas verdes, tomate cereja, nozes picadas regada ao molho de iogurte e mostarda francesa Dijon
Prato Principal - Entrecôte Classique (um corte premium grelhado e fatiado) coberto com molho secreto acompanhado de batatas fritas servidas à vontade OU Salada Saison – Melanzane envolta por uma fina e crocante massa assada, tomates confit, folhas verdes levemente temperadas e queijo branco
Sobremesa - Éclair de doce de leite com creme pâtisserie de abacaxi e sorvete baunilha ou frutas da estação.


La Palette
Av. Royal Palm Plaza, 277 - Campinas
Jantar:
Entrada - Degustação de alcachofra (folhas ao vinagrete / gratinado/marinado com ervas) OU Gratinée à l´oignon (sopa de cebola) 
Prato Principal - Hachi parmentier (escondidinho) de cordeiro com salada verde, mostarda e nozes. OU Merluza Austral ao molho beurre blanc, arroz branco e ervilha torta
Sobremesa - Tarte Alsacienne (torta de maça) com creme Inglês OU Mousse au chocolat


La Pasta Gialla
Av. Cel. Silva Teles, 75 - Campinas
Almoço:
Entrada - Bruschetta com gorgonzola e cebola caramelizada OU Salada de folhas verdes com mozzarella de búfala, tomate e abobrinha ao molho mostarda e amêndoas
Prato Principal - Risotto com abóbora e carne seca crocante OU Tagliatelle ao pomodoro com fonduta de queijos e pesto de manjericão
Sobremesa - Panna cotta de limão siciliano com calda de frutas vermelhas OU Pudim de leite com calda de doce de leite e crostata de amêndoas
Jantar:
Entrada - Bruschetta com queijo de cabra e tomate assado OU Salada caesar com frango fatiado, parmesão, molho caesar e torradinhas ao alho
Prato Principal - Ravioli La Pasta Gialla OU Polpettone recheado de mozzarella com tagliolini na manteiga e sálvia Sobremesa - Brownie com calda de chocolate e sorvete de pistache OU Pudim de milho verde com calda de baunilha


Matisse
R. Conceição, 450 - Campinas
Almoço:
Entrada - Salada Rochele ( Juliane de alface, beterraba e cenouras raladas, molho golf) OU Bouquet de folhas verdes, figo assado e presunto Parma regados com azeite extra virgem
Prato principal - Truta Grelhada ao molho de manteiga cítrica com pilaf de ananás OU Filet ao molho de cerveja e bacon com risoto de parmesão
Sobremesa - Leque de pêra (cozida no vinho e especiarias) com sorvete OU Flan de coco com calda de maracujá
Jantar:
Entrada - Salada Rochele ( Juliane de alface, beterraba e cenouras raladas, molho golf) OU Bouquet de folhas verdes, figo assado e presunto Parma regados com azeite extra virgem
Prato principal - Salmão grelhado ao molho de camarão com risotinho de verduras OU Filet ao Pepe Nero (molho de pimenta do reino) com purê de batata
Sobremesa - Leque de pêra (cozida no vinho e especiarias) com sorvete OU Flan de coco com calda de maracujá


Munay Cevicheria e Tartar
R. Padre Almeida, 352 -Campinas
Jantar:
Entrada - Trio crocante de atum (três peças de atum temperadas com molho picante, envoltas com massa crocante) OU Salmão Caramelizado (cubos de salmão caramelizados com ají e mel, acompanhados de tomate cereja confitado)
Prato Principal - Ceviche a escolha do cliente (qualquer ceviche de nosso cardápio: klasiku, tipi tipi, rapa, allin, misk´i, kusiy, saphi, yukatan, thak e paru) OU Chicharron de peixe branco acompanhado com arroz branco ao leite de coco e rocoto
Sobremesa - Suspiro Munay (nossa versão do tradicional suspiro de limeña) OU Chocolate con pisco (Chocolate temperado com pisco)


Nosotros
R. Antônio Cesarino, 885 - Campinas
Almoço:
Entrada - Chipirones a la plancha mini lula grelhada marinada no azeite e ervas OU Montadito de pernil assado servido com ovo mole pernil assado e ovo mole servido sobre pão tostado
Prato Principal - Lasanha de Bacalhau ao molho branco, alho poró, azeitonas e tomatinhos OU Coxa de frango desossada recheada com jamón serrano e queijo, ao molho de mostarda e laranja servido com arroz de espinafre Sobremesa - Churros com caramelo OU Bolo de claras com frutas vermelhas
Jantar:
Entrada - Chipirones a la plancha mini lula grelhada marinada no azeite e ervas OU Montadito de pernil assado servido com ovo mole pernil assado e ovo mole servido sobre pão tostado
Prato Principal - Filé de Novilho grelhado (Filé mignon grelhado ao molho de gorgonzola servido com arroz de setas e chips de banana da terra) OU Paella Mista (Paella feita com arroz espanhol, sobrecoxa de frango, linguiça artesanal e mexilhão)
Sobremesa - Churros com caramelo OU Bolo de claras com frutas vermelhas


Quiota Cozinha Contemporânea
R. Padre Almeida, 537 - Campinas
Jantar:
Entrada - Insalata Crocante (mix de folhas temperadas com molho honey moustard servidas com amêndoas laminadas) OU Batuta de Carne (mignon batido na ponta da faca, temperado com azeitonas e azeite de manjericão)
Prato Principal - Risoto Caprese (risoto de tomate seco, mussarela de búfala e manjericão) OU Paillard (filé de alcatra servido com fetuccine ao especial molho sugo e manjericão)
Sobremesa - Pudim de Leite com calda de laranja OU Macedônia (salada de frutas com sorvete de baunilha)


Ristorante Laura e Francesco
R. Martinho Leardine, 326 - Valinhos
Almoço:
Entrada - Antipasto Fantasia OU Insalata Verde Mista
Prato Principal - Fusilli alla Puttanesca OU Penne con Panna e Salsiccia
Sobremesa - Crespelle con Marmellata di Arance ou Fragole OU Sorbetto di Maracujá


Senhorita Bistrô
R. Antônio Lapa, 1029 - Campinas
Almoço:
Entrada - Roquefort ice salad OU Mix de folhas nobres, pêra confitada, nozes, crocante de bacon, sorvete de gorgonzola, redução de balsâmico OU Carpaccio OU Finas fatias de carne bovina regadas ao molho de alcaparras,queijo parmesão e rúcula juliene,mini torradas.
Prato Principal - Medalhão senhorita OU Medalhão grelhado, risoto de queijo coalho, espuma de café OU Salmão in crosta OU Salmão grelhado, risoto de alho poró, crosta de ervas Sobremesa - Cheesecake de limão siciliano OU Pana Cota de doce de leite

Review - Estamos entrando no último fim de semana da 5o edição do Campinas Restaurant Week e fomos degustar o menu do Senhorita Bistrô (participando somente no almoço). Gostei muito das minhas opções de entrada (Roquefort Ice Salad) e prato principal (Medalhão Senhorita), mas a sobremesa da minha acompanhante (Pana Cota de Doce de Leite) estava bem melhor do que o meu Cheese Cake de Limão Siciliano. Um menu leve e saboroso para o almoço em dias tão quentes como os que estamos enfrentando. #RECOMENDO

SeoRosa
R. Dr. Emílio Ribas, 567 - Campinas
Almoço:
Entrada - Buffet de saladas variados
Prato Principal - Galeto Recheado Ou Fettuccine a Napolitana Sobremesa - Pudim de Leite Ou Salada de Frutas

Review - Fomos convidados pela assessoria do Seo Rosa para conferir o menu do Campinas Restaurant Week. Nesse restaurante, a entrada é servida em forma de buffet de saladas com uma vasta gama de saborosas opções. As opções de prato principal ficam entre um Fettuccine com Ragu e um Galeto desossado com lentilhas (menção honrosa para o Galeto). Já a sobremesa fica por conta do clássico Pudim de Leite da casa. ‪#‎recomendo‬

Taverna do Chef Nico
Av. Independência, 5879 - Vinhedo
Almoço:
Entrada - Bruschetta alla Paesana – Tomate fresco picado, cebola, tomate seco e mozzarella fresca sobre uma deliciosa torrada de pão italiano com ervas finas finalizado com redução de Balsâmico (2 unidades) OU Arancini alla Siciliana – bolinhos de arroz típicos da Sicília, recheados com carne, ervilha, mozzarella e parmesão, empanados e fritos, servidos com molho de tomates frescos (3 unidades)
Prato Principal - Penne ai 4 Formaggi – Massa ao molho de queijo Gorgonzola, Provolone, Mussarela e Grana Padano. OU Tortellini Bolognese – Massa recheada com carne servida ao Molho Bolonhesa, finalizado com queijo Grana Padano Sobremesa - Cannoli Siciliano
Jantar:
Entrada - Bruschetta alla Paesana – Tomate fresco picado, cebola, tomate seco e mozzarella fresca sobre uma deliciosa torrada de pão italiano com ervas finas finalizado com redução de Balsâmico (2 unidades) OU Arancini alla Siciliana – bolinhos de arroz típicos da Sicília, recheados com carne, ervilha, mozzarella e parmesão, empanados e fritos, servidos com molho de tomates frescos (3 unidades)
Prato Principal - Penne ai 4 Formaggi – Massa ao molho de queijo Gorgonzola, Provolone, Mussarela e Grana Padano. OU Tortellini Bolognese – Massa recheada com carne servida ao Molho Bolonhesa, finalizado com queijo Grana Padano Sobremesa - Cannoli Siciliano