Sousas e Joaquim Egídio promovem 9 º Festival Gastronômico de Inverno

Os distritos de Sousas e Joaquim Egídio, redutos de conceituada gastronomia, sediam do dia 27 de junho até 12 de julho o tradicional Festival Gastronômico de Inverno de Sousas e Joaquim Egídio. A proposta é oferecer entretenimento e alta gastronomia com preço fixo e acessível aos visitantes nas noites de inverno.

Chefs de seis restaurantes (Da Capela, El Tambo, Espaço Malagueta, Estação Marupiara, Fogão Mineiro, Keiko Sushi Bar, Velho Valentim e Vila Paraíso) criaram menus completos (entrada, prato principal e sobremesa) especialmente para os jantares do festival. O evento é organizado pela Associação dos Dirigentes de Estabelecimentos de Gastronomia (ADEGAS – núcleo de Sousas e Joaquim Egídio), em parceria com a subprefeitura de Sousas. Além do menu especial dos participantes, também acontecem exposições de fotos e quadros de vários artistas da região. Os restaurantes estão preparados com lareiras e aquecedores para receber seus clientes.

Como novidade, nessa edição o Festival conta com uma abertura especial, Chefs na rua, nos dias 27 e 28 de junho, na Praça Beira Rio, em Sousas a partir das 19 horas. Cinco restaurantes ( El Tambo, Fogão Mineiro, Espaço Malagueta, Estação Marupiara, Vila Paraíso e Velho Valentim)  participarão desse evento, além do Café Maritaka. Os chefs participantes prepararam um menu especial com “comidinhas” em versões de degustação. 

 

A praça será palco de uma programação cultural variada. No dia 27 de junho, apresentação da banda Vitor Moreno Jam, com rock (clássico e moderno), soul e blues, o ballet do Instituto das Artes Luana Lopes e o comediante Ton Crivelaro, com sua comédia stand-up. 

No dia 28, banda Riva Rock, a cantora Bruna Volpi (com MPB e Jazz) e apresentação novamente do ballet do Instituto das Artes Luana Lopes. A população ainda terá um motivo a mais para participar, parte da renda será revertida para a entidade beneficente Acácia de Sousas.

 

Serviço:

Festival Gastronômico de Inverno de Sousas e Joaquim Egídio 2014

ABERTURA: Dias 27 e 28 de junho na Praça Beira Rio, em Sousas. Entrada gratuita. Porções elaboradas pelos chefs com preço fixo de R$ 10,00. A partir das 19 horas. Participantes: Café Maritaka, El Tambo, Fogão Mineiro, Espaço Malagueta, Estação Marupiara e Vila Paraíso.

 

FESTIVAL: De 27 de junho até 12 de julho durante o jantar (de quinta a sábado), nos restaurantes participantes em Sousas e Joaquim Egídio. Menu do Festival com entrada, prato principal e sobremesa com valor fixo de R$ 53,00 por pessoa. *Taxas de serviços e bebidas não estão inclusas nos valores. Participantes: El Tambo, Fogão Mineiro, Espaço Malagueta, Estação Marupiara, Velho Valentim e Vila Paraíso.

Restaurantes participantes do distrito de Sousas:

 

El Tambo

Entrada: Pimenta Recheada ( pimenta dedo de moça recheada com carne seca e ricota).

Prato principal: Fondue de queijo, servido com nachos, batata, pão italiano e geléia de pimenta.

Sobremesa: Fondue de chocolate servido com frutas da estação e geléia de pimenta. 

Endereço: Avenida Antônio Carlos Couto de Barros, 2230 - Fone: (19) 3294-1053.

 

Espaço Malagueta

Entrada: Mini escondidinho de carne seca com creme de mandioquinha ou Sopa de creme de palmito.

Prato principal: Fetuccine ao molho napolitano, azeite, tiras de filé mignon, manjericão, champignon e azeitonas ou Risoto de camarão.

Sobremesa: Mini fondue de chocolate, servido com frutas.

Endereço: Rua Cel. Alfredo Augusto do Nascimento, 2000 - Fone: 3258- 6248

 

Fogão Mineiro

Entrada: Creme de Mandioquinha com espuma de cebolinha.

Prato principal: Polenta Mole com ragu de ossobuco.

Sobremesa: Pudim de tapioca com cobertura de goiabada cascão.

Endereço: Estrada Sousas – Joaquim Egídio, km 01 - Fone: 3258.6026

Keiko Sushi Bar

Entrada: salada de alface americana com croutons de tilapia empanada , no molho especial.

Prato Principal:  Lula gratinada na manteiga

Sobremesa: Hot Holl de morango com  nutella 

Endereço: Avenida Antônio Carlos Couto de Barros, 1371.

Fone: 3258-2797.

Restaurantes participantes do distrito de Joaquim Egídio:

Da Capela

Entrada: Creme de Aspargos, croutons e cubinhos de bacon

Prato principal: Cabidela de pato em cama de purê de mandioquinha 

Sobremesa: Pettit gateau de banana, cochilaste e nozes acompanhado de sorvete de creme

Endereço: Rua Doutor Heitor Penteado, 1407 - Fone (19) 3298-6299

Estação Marupiara

Entrada: Bolinho de linguicinha na caneca com queijo cremoso ou creme de batata doce com crocantes de bacon,

Prato principal: Risoto de pinhão com cordeiro e compota de maçã ou nhoque de banana da terra com ragu de carne e toque de gorgonzola.

Sobremesa: Tortinha de cacau com flor de sal, sorbert de maracujá e calda de doce leite.

Endereço: Rua Manuel Saturnino do Amaral, 29 – Fone: 3298-6289.

 

Velho Valentim  

Entrada: Salada crocante (hadicho, alface americana picada, funcho em finas fatias,rúcula picada e nozes). 

Prato Principal: Camarão com queijo coalho gratinado ou camarão com cubos de queijo coalho coberto com molho bechamel de coco e gratinado 

Sobremesa:  Pudim de laranja a moda da vovó.  Pudim de leite condensado com laranja e calda de caramelo.

Endereço: Rua Dr. Heitor Penteado, 1092 – Fone: 3298-6674

 

Vila Paraíso

Entrada: Berinjela a parmegiana

Prato Principal: Ravioli de Champignon

Sobremesa: Petit gateau de Capim Santo

Endereço: Rua Dr. Heitor Penteado, 1716 – Fone: 3298-6913

AULA DE PETISCOS PARA ACOMPANHAR OS JOGOS DA COPA

O Brasil recebe a Copa do Mundo em nossos estádios e a torcida brasileira receberá os amigos e familiares em suas casas para torcerem juntos. Nada combina melhor com futebol do que cerveja gelada e aqueles petisquinhos salgados para acompanhar.

Pensando nisso, criamos um menu internacional, rápido, prático e muito saboroso.

Vamos explorar pratos clássicos dos países participantes do torneio e releituras práticas para garantir uma torcida muito saborosa nos dias dos jogos.

SERVIÇO:

AULA DE PETISCOS PARA ACOMPANHAR OS JOGOS DA COPA

Aula ministrada pelo Autor do Guia do Lugarzinho Arian Carneiro de Mendonça

4ª feira 18/06/14 das 14h às 17h

Local:  Espaço para Aulas Gastronômicas Ovos Quebrados

Informações com Adriana Haddad - via e-mail drihaddad@gmail.com ou via Facebook - https://www.facebook.com/ovosquebrados

Paixão Nacional Chandon Colors Collection 2014 [ATUALIZADO]

O verde e amarelo do novo pack e das taças irão contagiar os namorados e a torcida.

Para os amantes do espumante mais querido do país, a Chandon propõe de novo o pack Colors Collection 2014. A novidade, desta vez, está nas cores nacionais na embalagem e nas duas taças de acrílico colecionáveis - verde e amarelo. Essa é uma edição especial e limitada ideal para celebrar antes, durante e depois dos jogos oficias.

Porém, no dia nacional do amor, 12 de junho - Dia dos Namorados, a seleção brasileira estreia no Itaquerão em um jogo emocionante. A comemoração dos casais e da torcida será dobrada e, para ser completa, além das taças, o pack contém uma garrafa de Chandon Réserve Brut (750ml). A Chandon celebra o Brasil e você celebra o amor.

Chandon Colors Collection 2014 pode ser encontrado nas principais delicatessens, empórios e supermercados de todo o Brasil a partir do dia 01 de junho, no valor de R$80 cada.

Acabei de receber o meu pack Colors Collection 2014. O pack é muito bonito e prático de carregar. As taças são belas e resistentes. Com certeza este pack estará presente nas minhas comemorações do dia 12 de junho. #RECOMENDO

[ATUALIZADO]

A minha comemoração de Dia dos Namorados e da vitória do Brasil na estreia da Copa do Mundo foi em Gonçalves-MG. Fugimos para a calma da montanha para uma comemoração mais íntima e o pack Colors Collection 2014 foi o primeiro item da minha mala.


Antes de sair de casa em busca das novidades, confira os locais do Roteiro Torcida Chandon e os pontos de venda que ainda possuem o pack Colors Collection 2014 no hotsite da marca: www.chandon.com.br/torcida

Instagram - @chandonbrasil #torcidachandon
SAC Chandon: (11)3062-8388
www.chandon.com.br

Escolha os Variations Club Favourites 2014, da Nespresso

Em 2013, a Nespresso convidou os amantes do café a votarem pela primeira vez no aroma dos Limited Editions Variations lançado anualmente pela marca. O vencedor no Brasil, e em grande parte do mundo, foi o Cioccorroso. Agora, a marca convida você a escolher os Variations Club Favourites 2014, entre 28 de abril a 9 de maio.

Os internautas serão convidados a opinar sobre três dos cinco perfis apresentados na fanpage da Nespresso (www.facebook.com/nespresso) e explicar o porquê de suas escolhas. No final do ano, os três blends mais populares serão lançados igualmente no mundo inteiro, por até 11 semanas. São eles: Cookie de Avelã, Torta de Maçã, Cupcake de Blueberry, Torta de Limão e Chocolate com Menta, todos inspirados em deliciosas sobremesas.

Os amantes dos cafés Variations também podem aproveitar a oportunidade para redescobrir os Grands Crus Nespresso aromatizados da linha permanente, Vanilio, Ciocattino e Caramelito, que revelam uma combinação de aromas naturais com a suavidade do Grand Cru Livanto.

Eu não sei vocês, mas como sou um chocólatra inveterado... vou votar no Chocolate com Menta!

REVIEW - Máquina de espresso Inissia da Nespresso

Nespresso apresenta a linha de máquinas Inissia: cores divertidas, prazer único

Com design minimalista, cool e atual, a linha de máquinas da Nespresso, a Inissia promete uma experiência única e colorida. Inspirada no universo da diversão e com estilo totalmente diferente dos modelos lançados anteriormente pela marca, a Inissia chega para transformar a experiência suprema em café em uma atividade diária ainda mais atual e apaixonante.

Desenvolvida para todos os gostos, do mais clássico ao mais moderno, o lançamento chega com cores jovens e vibrantes que combinam com diversos ambientes, desde a cozinha até a sala de TV. No Brasil, a novidade estará disponível nas cores branco, preto e vermelho-rubi. Uma Edição Limitada na cor Blue Sky (Céu Azul) também será lançada para comemorar a nova linha de máquinas.

Com sistema inteligente que controla todos os fatores do café na xícara – pressão, temperatura e quantidade de água – a Inissia enaltece todo o potencial aromático que cada um dos 22 Grands Crus da marca oferece. A nova máquina alcança a temperatura ideal para extração do espresso em 25 segundos. Os tamanhos ideais para a degustação dos cafés já são pré-programados e estão ao alcance do toque de um botão.

Assim como as outras máquinas da Nespresso, a Inissia também desliga automaticamente após 9 minutos sem uso. Além disso, ela pesa apenas 2,4kg, sendo a mais leve entre todas as máquinas da marca.


REVIEW

As máquinas da Nespresso são verdadeiros sonhos de consumo para todos os amantes de café. Até mesmo quem não aprecia a bebida deseja uma em sua residência para agraciar o ocasional visitante com um café de qualidade.

Sou apreciador da bebida e apaixonado por sua cultura desde o final dos anos 90. Nesse meio tempo eu vi o status do café migrar de brinde, no final das refeições, até tesouro cobiçado e disputado em leilões.

Como o vinho e a cerveja, o café de qualidade tem galgado seu espaço entre os mais diversos nichos de mercado e ultimamente está conquistando um publico cada vez mais jovem.

Esse publico lota as cafeterias e cada vez mais procura se informar sobre o preparo da bebida.

Pensando justamente nesse publico, a Nespresso criou um novo modelo de entrada para as sua máquinas de espresso... a Inissia.

Eu ganhei da Nespresso uma Inissia antes do seu lançamento no mercado e vou transmitir para vocês minhas impressões sobre o produto.

E já era proprietário de duas máquinas de espresso, mas a Inissia Vermelha (minha primeira máquina da Nespresso) chegou no QG do Guia do Lugarzinho para dar cor e alegria ao cantinho do café. Na verdade ela alegrou toda a composição da sala! 

Fiquei impressionado com a diferença de peso da Inissia para as minhas outras máquinas. Ela é muito mais leve e ocupa um espaço bem menor.

Rápida e precisa, a Inissia executa cafés de todos os tamanhos com perfeição.

A Inissia da Nespresso pode ser resumida em três palavras: Leve, linda e prática!

Essa máquina é uma ótima sugestão de presente para o Dia dos Namorados.

Essa pequenina chegou para fazer diferença e definitivamente merece o famoso selo de aprovação do Guia do Lugarzinho - #RECOMENDO

Melhor! #RECOMENDOCOMLOUVOR

SERVIÇO: 

A linha Inissia estará à venda no Brasil a partir de 7 de abril por R$ 369,00 em todas as Boutiques da marca, no Nespresso Club no site www.nespresso.com, nos aplicativos mobile gratuitos disponíveis para iPad, iPhone e Android, pelo telefone 0800 7777 737 e nas lojas parceiras espalhadas pelo Brasil.

Boutiques Nespresso:

São Paulo / SP: Rua Oscar Freire, 893 (Jardins), Shopping Iguatemi, Shopping Pátio, Higienópolis e Morumbi Shopping

Campinas / SP: Shopping Iguatemi

Rio de Janeiro / RJ: Rua Garcia D’Ávila, 117 (Ipanema) e Barra Shopping

Brasília / DF: Shopping Iguatemi

Belo Horizonte / MG: BH Shopping

Curitiba / PR: ParkShopping Barigui