A Confeitaria Romana esta mudando

A Confeitaria Romana esta mudando, completou 18 anos e cresceu!

Para garantir ainda mais conforto e qualidade, novos equipamentos estão chegando da Europa, e os ambientes serão modernizados, ampliados e confortavelmente preparados para receber.

Devido a essas mudanças, a partir de 09 de março o Bistrô Romana despede-se de Campinas, deixando seu cardápio inconfundível para a nova ROMANA, que ocupará seu espaço com modernas instalações e continuará a servir os deliciosos crepes e alguns de seus melhores pratos com a mesma qualidade e bom gosto.

Aguarde os Novos Tempos de Romana, Claudio Fernandes mais uma vez saindo na frente e trazendo o que há de melhor em gastronomia para Campinas!

http://confeitariaromana.com.br/

O Encontro de Vinhos inicia 2014 com seis eventos já confirmados

O Encontro de Vinhos fechou 2013 com um saldo positivo de R$ 6,5 milhões gerados em negócios entre expositores e clientes e a expectativa é de que esses números aumentem ainda mais em 2014.

Descontração com informação. Esse é o tema do Encontro de Vinhos que buscará atingir um público médio de 4 mil pessoas e mais de 200 expositores nos 6 eventos já confirmados para este ano. Palestras, degustações temáticas e parcerias com empresas dos segmentos relacionados ao vinho serão destaque na agenda de 2014.

O Top 5 continuará elegendo os melhores vinhos expostos e contará com um júri composto por profissionais gabaritados que avaliarão os cinco rótulos mais pontuados de todos os eventos.

Expositores como: Interfood, Max Brands, Concha Y Toro, Casa Valduga entre outros já confirmaram presença. A Wines of Argentina também já garantiu sua participação e promete apresentar ao público produtores de altíssimo nível.

Calendário 2014

13 de março: Rio de janeiro

21 de abril: São Paulo

17 de maio: Ribeirão Preto

26 de julho: Campinas

11 de setembro: Belo horizonte

08 de novembro: Curitiba 

Anote e reserve a data da sua cidade! #RECOMENDO

Mais informações: www.encontrodevinhos.com.br

Nespresso apresenta primeiro café Pura Origem Lungo, o Bukeela ka Ethiopia

A Etiópia é o país que deu origem a história do café no mundo e, pensando nisso, os Especialistas em Café da Nespresso decidiram homenagear e recriar as paisagens daquele país dentro de uma cápsula. O resultado é novo Grand Cru Pure Origin Lungo, Bukeela ka Ethiopia, um blend refrescantemente floral, que revela gradualmente notas de madeira e um buquê floral de jasmim, lírio branco, bergamota e flor de laranjeira. Com esta novidade, os Membros do Nespresso Club poderão contar com 22 blends permanentes durante todo o ano.

O Bukeela ka Ethiopia foi desenvolvido a partir de dois Arábicas bastante raros e delicados. O primeiro grão é lavado e proveniente da região de Sidama, onde o café é cultivado em pequenas plantações chamadas de “coffee gardens”. Essa é a origem das delicadas notas florais que lembram a flor de jasmim. O segundo cresce naturalmente nas profundezas das florestas milenares, nas províncias do oeste da Etiópia. Secos ao sol e não lavados, esses grãos ganham um sabor profundo e silvestre.

O resultado é um café leve e sutil, com intensidade 3. O Bukeela ka Ethiopia é ideal para ser degustado como um lungo (110 ml). A linha Pure Origin da Nespresso, que já conta com outros três blends (Dulsão do Brasil, Indriya from India e Rosabaya de Colombia) reflete a alma, clima, sabores e nuances dos países retratados em cada Grand Cru.

A introdução do Bukeela ka Ethiopia, o primeiro Grand Cru Lungo de pura origem da Nespresso chega para reafirmar o compromisso da marca em estender o AAA Sustainable Quality™ Program a outros países. A produção deste blend emblemático só se tornou possível graças a esta iniciativa, que contribui para a obtenção dos cafés da mais alta qualidade por meio de práticas sustentáveis.

Estive no último dia 24 no Nespresso Expertise Center para o lançamento do Bukeela ka Ethiopia e me apaixonei instantaneamente por esse Grand Cru. De longe o meu favorito!

Além do sabor e da leveza, o Bukeela traz consigo toda a beleza e o romantismo por trás da história do café. História não... lenda! A final de contas, algo tão apaixonante quanto o café só poderia ter nascido de uma lenda.

Nesse dia eu tive o prazer de conhecer o no Grand Cru, saborear um refrescante drink preparado com o blend (Soul of África) e aprender como preparar outro drink (Coquetel Etíope) e delicioso o Cappuccino com Flor de Laranjeira

Cappuccino com Flor de Laranjeira
Receita na Fan Page

Estou muito feliz de saber que o Bukeela ka Ethiopia veio para ficar! #RECOMENDO #RECOMENDOCOMLOUVOR


Sugestões de consumo 

Um Pure Origin Lungo que combina perfeitamente com leite
Com um toque de leite (110 ml de café + 20 ml de leite)
Combinado com a cremosidade do leite, o Grand Cru Bukeela ka Ethiopia se torna mais suave e encorpado, revelando notas que lembram o caramelo, sem perder seu caráter distintamente floral. 

Caffè Latte (110 ml de café + 110 ml de leite)
Preparado como um Caffè Latte, o Grand Cru Bukeela ka Ethiopia surpreende o paladar com sua leveza notável, toque doce de biscoito e notas que lembram caramelo.

SERVIÇO: 

O Bukeela ka Ethiopia está disponível pelo preço de R$19,00 o sleeve (embalagem com 10 cápsulas). Já os cups da Pixie Collection Bukeela ka Ethiopia poderão ser encontrados por R$ 90,00 no Nespresso Club (Boutiques Nespresso, Internet em www.nespresso.com, telefone 0800 7777 737 e nos aplicativos gratuitos para mobile, disponível para iPad, iPhone e Android) e nas lojas parceiras do Trade espalhadas pelo Brasil.

Boutiques Nespresso:
São Paulo / SP: Rua Oscar Freire, 893 (Jardins), Shopping Iguatemi, Shopping Pátio, Higienópolis e Morumbi Shopping

Campinas / SP: Shopping Iguatemi

Rio de Janeiro / RJ: Rua Garcia D’Ávila, 117 (Ipanema) e Barra Shopping

Brasília / DF: Shopping Iguatemi

Belo Horizonte / MG: BH Shopping

Curitiba / PR: ParkShopping Barigui 

MAN VERSUS FOOD - Burrito Monstro Tollocos

TOLLOCOS LANÇA O MAIOR BURRITO DE SÃO PAULO COM 1,5KG

 
Localizado na boêmia Rua Augusta, o mexicano Tollocos acaba de lançar o maior burrito de São Paulo: Burrito Monstro – Carne com calabresa, chilli beans, cheddar, bacon e molho barbecue R$39,90.

Junto com a novidade, a casa lança um desafio aos seus clientes: quem conseguir devorar o burrito inteiro em apenas dez minutos ganha uma cerveja artesanal importada mais um Combo Burrito Supremo.

Confira abaixo as regras da brincadeira:

O Burrito deve ser devorado em um round de 10 minutos.
Não é permitido ir ao banheiro ou sair da mesa ring.
Deve-se devorar o Burrito sem deixar nenhum pedaço cair. Caso se despedace, cada pedaço deve ser devorado.
É necessário assinar nosso termo de estupidez antes do desafio.
Molhos podem ser acrescentados a parte.
O desafio é individual e só pode ser repetido após 3 meses.
 
O ambiente é jovem, animado e descontraído. A casa tem como objetivo oferecer uma cozinha rápida tex-mex, com algumas influências da culinária brasileira, a preços acessíveis e com serviço ágil e eficiente.

Estive na casa em dezembro na casa para o lançamento do novo Burrito e um Desafio especial entre membros da imprensa especializada.

Os glutões profissionais enfrentaram o mesmo desafio vigente para os clientes da casa.

Tenho que confessar que a mera visão dessa deliciosa monstruosidade gelou cada movimento peristáltico do seu blogueiro favorito... rs!  

Momento tenso antes de enfrentar 1,5 Kg de Burrito

Mas como eu não sou de fugir de uma briga... abocanhei 1,2 Kg de deliciosos carne com calabresa, chilli beans, cheddar, bacon e molho barbecue! 

Esse número me garantiu o título de vencedor do Desafio Burrito Monstro Tollocos para a imprensa!!! "We are the champions my friends" 

#RECOMENDO a casa e seus saborosos quitutes. Já o Burrito Monstro... recomendo para guerreiros de estômagos resistentes ou para uma família de 4 pessoas. Rs! 
 

SERVIÇO
TOLLOCOS - R. Augusta, 1524, Consolação, tel.11- 3283-1620.
Segunda das 12h às 23h, Terça e Quarta das 12h às 00h, Quinta das 12h às 04h, Sexta e Sábado das 12h às 06hs, Domingo das 17h às 00h.

Chandon Passion Edição Limitada

Fui convidado para participar do evento de lançamento da Chandon Passion Edição Limitada no último dia 27.

Chegou o verão, é tempo de Chandon, que chega geladíssima em versão inédita. Tem clima anos 70 no ar, no sabor e no rótulo, um resgate bem-vindo aos tempos em que as festas mais borbulhantes do circuito aconteciam à beira das piscinas. Para embalar a edição limitada, assinada pela conceituada empresa de design La Estampa, a marca foi atrás de referências da época; psicodelia e grafismos, cores enérgicas e estampas que remetem e nos transportam para outros verões. 

Nós, brasileiros, somos muito mais verão por temperamento do que por temporada e, por isso, a Chandon Passion chega com a proposta de ser apreciada gelada e com 2 cubos de gelo, tornando-se ainda mais refrescante e contagiante! 

Chandon Passion é, sem dúvida, a mais irreverente combinação já criada pelos enólogos da marca. Feita com um “assemblage” de uvas Malvasia de Cândia, Moscato Canelli e a clássica Pinot Noir, tem o paladar delicado e envolvente. E, agora, também oferece a mais criativa e moderna garrafa, sua Edição Limitada, que chega vestida para o verão. 

Os aromas frutados da bebida que lembram o maracujá, o pêssego e a lichia, com toques de rosas e mixados com gelo, deixam a bebida mais suave e delicada. Uma combinação perfeita para o clima tropical, à moda piscine! 

Mais do que nunca, é hora de comemorar e de brindar à chegada da estação mais esperada do ano. 

A Chandon Passion Edição Limitada pode ser encontrada nas principais delicatessens, empórios e supermercados de todo o Brasil. Mas fique atento, porque a bebida estará à venda somente enquanto durarem os estoques.

A Chandon Passion Edição Limitada tem uma linda garrafa, aroma frutado e surpreendentes leveza e frescor ao ser combinada com as pedras de gelo. #RECOMENDO