Gôla Gelato e Caffè

Eu conheço um Lugarzinho... onde o produto é gelato e o atendimento é caloroso!

A Gôla Gelato e Caffè é uma gelateria tipicamente italiana.

Mas qual é a diferença entre o gelato e o sorvete?

O gelato usa matérias-primas frescas, além de usar uma menor quantidade de gorduras (6-10% no gelato, contra 8-12% no sorvete) e uma menor quantidade de ar (no máximo 35% no gelato, e no mínimo 70% no sorvete – o ar serve para tornar o gelato/sorvete mais macio e leve).

Outra diferença se encontra no fato que o gelato é preparado diariamente e em pequenas quantidades.

Esse processo artesanal acaba evitando os corantes, estabilizantes, emulsionantes e aromas artificiais que são usados nos sorvetes industriais.

Todas essas diferenças garantem um produto mais saudável, leve, fresco e de sabor marcante.

Mas não vá achar que tudo isso faz com que o preço do gelato seja alto!

O preço dessa sobremesa italiana é bem razoável: 1 sabor custa R$ 5,90, 2 sabores R$ 7,90 e 3 sabores R$ 9,90 (o preço de 1 sabor em outras casas desse mesmo nível).

Na Gôla você encontrará uma vasta gama de sabores que vão desde os clássicos como chocolate, morango e baunilha até os mais elaborados como cheese cake de frutas vermelhas, bombom Ferrero Rocher e o meu favorito... hum... torta de limão.

Outro grande atrativo da casa são os sorbets de frutas que, por serem feitos a base de água, são uma ótima opção para quem tem intolerância a lactose.

Só os gelatos já justificariam a sua visita, mas existem dois bônus... uma atmosfera aconchegante e convidativa e um atendimento primoroso!

Saiba que quando você for conhecer a Gôla, estarão te aguardando com um sorriso no rosto e uma pazinha de cortesia na mão.

Gôla Gelato e Caffè
Rua Dr. Sampaio Ferraz, 322

Campinas - SP

Fone: (19) 3294-3027
Todos os dias das 10 às 22h30

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Imagens: Reprodução e Arian C. de M. A. Pereira

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Assim Assim & Assado

Eu conheço um Lugarzinho...  que fica "escondido" em uma estradinha de Sousas-SP e serve carnes assadas deliciosas.

Quando você estiver dirigindo pela Avenida Mário Garneiro (Estrada do San Conrado), cuidado para não passar reto no número 450 e deixar de conhecer o ótimo Assim Assim & Assado.

Não se deixe enganar pela tímida entrada, por que essa casa de grelhados e costelaria sabe muito bem como dosar o rústico da decoração e da culinária mineira dos acompanhamentos com exóticas opções de molhos e temperos.

A casa funciona da seguinte maneira: você escolhe uma das muitas opções de carnes grelhadas ou costela e paga por pessoa (R$ 7,00) pelos acompanhamentos que são servidos à vontade.

O kit de acompanhamentos é bem farto. Eles servem feijão com tranqueiras (em um charmoso caldeirão), arroz, farofa, vinagrete, cebolete, molho Barbacue, molho Chimichurre e uma deliciosa cebola assada ao molho shoyu.

Além da boa comida, a casa ainda tem dois bons motivos para receber a sua visita. A sua refeição será degustada de frente para uma faixa de mata nativa com direito a presença de pássaros e uma famíla de macacos Sagui.

Os macaquinhos estão acostumados com os funcionários da casa e vem buscar pedaços de bananas nas mãos deles.

Assim Assim & Assado
Av. Mário Garneiro, 450
Campinas/Sousas - SP
Fone: (19) 3258-8367 


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Imagens: Reprodução
 

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